Mjölk från klimatcertifierade Wanås Gods

Klimatcertifiering för livsmedel är ett system för producenter som vill minska sina utsläpp av klimatpåverkande gaser. Klimatcertifieringen innebär att producenten går igenom sin produktion, analyserar möjligheterna att bli bättre och genomför åtgärder som är vetenskapligt förankrade och praktiskt rimliga.

Skånemejerier lanserar i februari 2011 klimatcertifierad mjölk från Wanås Gods, i nordöstra Skåne. Mjölken från Wanås Gods är förutom att vara klimatcertifierad också ekologisk, lokalproducerad och ursprungsmärkt.

Mindre utsläpp

Beroende på utgångsläget bidrar klimatcertifiering av konventionell mjölk till minskningar av en gårds totala utsläpp av klimatpåverkande gaser om cirka 10 procent.
På Wanås Gods räknar man med att minska klimatpåverkande utsläpp bara på energisidan med cirka 10 procent med de åtgärder som genomförts för certifieringen. Till detta ska tidigare åtgärder läggas.
Exempel på åtgärder som har genomförts på Wanås Gods eller är planlagda, för att de ska uppnå klimatcertifieringens krav, är:

• Ändringar i djurens utfodring. Nästan allt foder som korna äter odlas på egna åkrar.
• Användning av förnybar energi i mjölkproduktionen.
• Grön el, vilket innebär att endast förnybar energi används.
• Utbildning i sparsam körning.
• Effektivisering av energi- och kväveanvändning.